做糖醋茄子时,掌握这个技巧,做出的茄子好吃又入味,还不油腻

时间:2019-07-23 来源: 专栏
ag真人在线 这些作品不太好,但是当我从学校回家时,我发现在桌子上找到一盘茄子非常令人满意。我平时吃两碗米饭。虽然现在的生活非常普遍,但它味道很好,享受着锅碗瓢盆的乐趣。我今天刚买了一个茄子,但我正在努力做什么方法做饭?平时炒,炒,红烧茄子都厌倦了吃,恰逢炎热的天气,不想吃太油腻,然后做一个糖醋茄子。这种做法也很简单。茄子很简单,使用油,然后配上秘密的糖醋酱。酸甜的开胃菜非常好吃。它比吃肉更愉快。这是一个详细的解释!

t01d000ed718cf838e9.jpg

步骤1:将茄子洗净,去皮,切成均匀大小的棱形片,放入碗中备用;然后在茄子中加入2克盐,用手均匀地抓住,放置10分钟,在茄子里腌制水。之后,从碗中排出多余的水,并在茄子中加入蛋黄。

t01d13cce8f0897f046.jpg

步骤2:用手均匀加入10克玉米淀粉,并用一层淀粉均匀包裹茄子。

t013e106d321bc89a1d.jpg

步骤3:将适量的油倒入锅中。当油加热到60%的热量时,加入茄子并打开中火。煎炸时,用筷子轻轻搅拌,防止茄子互相粘连。

t0116ef22ce3fa993cd.jpg

第4步:没有必要第一次煎炸。煎炸后直到茄子成形,皮肤酥脆,油可以去除。

t01af37d0145a00e4d6.jpg

步骤5:打开中火,将油加热至90%的热量,加入炒茄子,炒茄子,直至皮肤呈金黄色。这个过程称为油炸,也称为脆皮,茄子保持味道。酥脆的小技巧。

t01aba0a7e019a6ad1e.jpg

步骤6:在锅中放少许基础油,炒大蒜粉,加入10克番茄酱,10克糖,10米醋和29克开水。放入中火,用铁锹搅拌均匀,等待酸甜汁煮沸直至泡沫,然后倒入炒茄子。

t01b17cc2702077aecc.jpg

步骤7:将茄子均匀地浸入糖醋汁中,以便从锅中取出。

t01597c0508d064c9ba.jpg

[提示]

1.在煎茄子之前,应事先将茄子腌制并在盐中浸泡10分钟。添加这一步可以使茄子在油炸过程中吸油少,并使茄子不油腻。

茄子包裹淀粉还可以最大程度地防止茄子食用油脂,同时使茄子皮的油炸更加清脆。

t01eac85186e3e70220.jpg

这是教你今天如何制作糖醋茄子的方法。方式很简单。煎炸前要注意酸洗茄子。这一步可以防止茄子最大程度地食用油。只要掌握了这项技能,就可以使茄子美味可口。如果今天的文章对您有帮助,请评论,收集和转发。如果您有自己独特的观点,请在文章底部留言。郝先生将与您讨论并共同取得进展。

新闻排行
  1. 昨天,美国集团购买蔬菜并正式登陆武汉。据官方介绍,这是继上海和北京之后的第三个试点城市,美国集团购买

    昨天,美国集团购买蔬菜并正式登陆武汉。据官方介绍,这是继上海和北京之后的第三个试点城市,美国集团购买...

  2.   宋慧乔跟宋仲基离婚了,不少人的童话爱情梦又碎了,宋慧乔又重回了38岁黄金剩女的身份。回想起当初追《

      宋慧乔跟宋仲基离婚了,不少人的童话爱情梦又碎了,宋慧乔又重回了38岁黄金剩女的身份。回想起当初追《...

  3. 一方面,法政大学的师生呼吁改善住宿环境。另一方面,泰国曼谷Hosei大学周围的低层和低层公寓供应短缺。如?

    一方面,法政大学的师生呼吁改善住宿环境。另一方面,泰国曼谷Hosei大学周围的低层和低层公寓供应短缺。如?...

  4. OnJune24,theProvincialDrugAdministrationissuedareplytotheMunicipalMarketSupervisionBureau,agreeingto

    OnJune24,theProvincialDrugAdministrationissuedareplytotheMunicipalMarketSupervisionBureau,agreeingto...

  5. 来自外国的一个外国城市的当地媒体记者杰克逊报告说,在目睹其他球队在自由市场的重大举措后,热火队的经理

    来自外国的一个外国城市的当地媒体记者杰克逊报告说,在目睹其他球队在自由市场的重大举措后,热火队的经理...

  6. [感恩回馈]施凡丽|所以穿红色,所以我不想把它脱掉仙上北二楼女孩购物中心“施凡力”专柜某些型号30%的折?

    [感恩回馈]施凡丽|所以穿红色,所以我不想把它脱掉仙上北二楼女孩购物中心“施凡力”专柜某些型号30%的折?...

  7. 这些作品不太好,但是当我从学校回家时,我发现在桌子上找到一盘茄子非常令人满意。我平时吃两碗米饭。虽然

    这些作品不太好,但是当我从学校回家时,我发现在桌子上找到一盘茄子非常令人满意。我平时吃两碗米饭。虽然...

  8. 为了迎接神奇的野兽加入战争,现在可以使用不朽的宝藏II,包括Daize,Shredder,TianyaMoike,Pagner,Warl

    为了迎接神奇的野兽加入战争,现在可以使用不朽的宝藏II,包括Daize,Shredder,TianyaMoike,Pagner,Warl...

  9. OnJune24,theProvincialDrugAdministrationissuedareplytotheMunicipalMarketSupervisionBureau,agreeingto

    OnJune24,theProvincialDrugAdministrationissuedareplytotheMunicipalMarketSupervisionBureau,agreeingto...

  10. OnJune24,theProvincialDrugAdministrationissuedareplytotheMunicipalMarketSupervisionBureau,agreeingto

    OnJune24,theProvincialDrugAdministrationissuedareplytotheMunicipalMarketSupervisionBureau,agreeingto...

日期归档
友情链接